Des vins de terroir

Tous nos vins sont vinifiés et élevés sans sulfites....
Le premier apport de souffre se fera à partir du mois d'avril-mai!!

Saumur Blanc - Tradition
Saumur Blanc - L'Orée du Bois
Saumur Champigny - Tradition
Saumur Champigny - Vieilles Vignes
Saumur Champigny - Antidote
Coteaux de Saumur - Gage d'Antan
Cabernet d'Anjou
Saumur Brut - Blanc
Saumur Brut- Rosé
Domaine de Rocfontaine

Saumur Champigny - Tradition

AOP Saumur Champigny

Ce Saumur Champigny Tradition présente un nez expressif, qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs (mûre, framboise).

La bouche, à l'attaque, offre une matière charnue, vive et équilibrée avec une palette aromatique (fraise) qui enrobe des tannins légers et persiste dans une finale fluide.

C'est un vin facile qui accompagne les plats de tous les jours...Trés bonne entrée en matière pour découvrir les vins rouges. 

Cépage : Cabernet Franc

Age des vignes : 15 à 20 ans

Terroir : sous-sol argileux calcaire (tuffeau)

Rendement : 55 hl/ha

Production : 25 000 bouteilles/an

Récolte : vendanges manuelles

Vinification : Vinification séparée des parcelles, fermentation trés courte dans le but d'extraire beaucoup de fruit et des tanins trés souples....

 

Citations, médailles & commentaires

Ligers de Bronze au concours des vins du Val de Loire 2014

Médaille de Bronze au concours InterLoire 2013

Médaille d'or au Concours Maison des vins de SAUMUR 2009

Médaille d'or au Concours Maison des vins de SAUMUR 2007
Guide Dussert-Gerber , éditions Albin Michel
Guide Hachette
Vins magazine

Retour aux cuvées La boutique