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Coteaux de Saumur Gage d'Antan

Coteaux de Saumur

Gage d'Antan

AOC Coteaux de Saumur

Ce délicieux Coteaux de Saumur présente une robe de couleur jaune paille, mariant les délicats parfums d’abricot, de pâte de coing et de miel.

Cépage

 Chenin 100%

Age des vignes

50 ans

Terroir

argilo calcaire

Rendement

15 hl/h

Récolte

vendange manuelle

Vinification

Vendanges manuelles par tries de raisins arrivés à surmaturité et présentant une concentration par l’action  de la pourriture noble. Pressurage directe, fermentation en cuve.