Saumur Champigny

Cépage
Cabernet franc 100%

Age des vignes
20 ans

Terroir
Argilo calcaire

Rendement
60 hl/h

Récolte
Vendange manuelle

Vinification
Macération d'une 12 heures puis pressurage direct sans érafle.débourbage et fermentation à basse température.Arrêt de la fermentation, après dégustation (sucre résiduels environ15 gr/litres suivant le millésime)

Dégustation
Robe lumineuse de couleur aux reflets saumonés. Notes de petits fruits rouges, de bonbon anglais, Vins gourmands par excellence. Ce rosé tendre, frais et rafraîchissant, avec une vivacité qui compense la sensation moelleuse et rafraîchit la fin de bouche. Ne pas hésiter de le servir frais( 6°C). Il pourra être servi à apéritif et accompagné vos plats été.